Les Pieds Rouges

Les Pieds rouge est inspirée par millésime 2022, nouvelle cuvée gorgée de fruits !

Les arômes de fraises fraîches dominent le bouquet.
Idéal pour un vin léger, fruité et surtout "désaltérant".

La macération en cuve est très courte pour extraire le fruit. La fermentation alcoolique se déroule à très basse température et se termine en phase liquide tel un rosé.
3 mois en cuve ciment puis mise en bouteilles

Vin au verre, jolie charcuterie, un thon snacké, un filet mignon, accompagné de carottes au cumin.

Sables, silex, argiles.